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本專業以力學、材料科學、機械工程為主干學科，學習戰斗部工程設計、爆炸應用及裝藥、安全與防護、爆炸技術等學科方向所需的基礎理論和專業知識，以及計算機應用等現代科技和設計手段；強調堅實的理論基礎、創新的思維方法、熟練的計算機應用技能；培養彈藥工程與爆炸技術領域內從事理論研究、分析與綜合、工程設計與開發和技術管理等工作的應用型高級工程技術人才。
彈藥工程與爆炸技術主要研究彈藥工程、爆炸與安全技術以及民用工程爆破等方面的基本知識和技能，進行軍用彈藥工程或是民用爆破工程等。例如：手槍、炮彈等武器的彈藥系統的分析設計，彈藥威力的實驗測試，建筑物拆除時爆破作業的設計等。 關鍵詞：彈藥炸藥爆破安全
《彈藥系統分析與設計》、《爆炸物理》、《彈道學》、《終點效應》、《動態檢測技術》、《沖擊動力學》、《爆炸技術》、《安全工程學》、《爆轟參數測試》、《彈藥威力測試》
南京理工大學
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