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本專業培養掌握金屬、非金屬等固體礦床開采的基本理論和方法，具備采礦工程師的基本能力，能從事礦區開發規劃、開采設計與施工、安全設計與監理、生產技術管理、科學研究等工作，培養富有創新精神的應用型技術及管理人才；要求學生掌握較系統的基礎科學理論，較寬厚的專業技術理論和主要的專業知識，具有本專業所必需的設計、制圖、運算、實驗、測試表達及基本工藝技術技能和較強的計算機應用能力。
采礦工程主要研究固體（煤、金屬及非金屬）礦床開采的基本理論和方法，包括礦區規劃、礦山開采設計、巖層控制技術、礦山安全技術及工程設計等，多從事于采礦領域。例如：石油和天然氣的開發規劃，礦井的設計開采，塌方等礦井災害的預防、礦井內的通風與安全技術等。 關鍵詞：采礦礦井石油塌方
《礦山巖體力學》、《煤礦地質》、《地貌學與第四季地質學》、《光電子技術及應用》、《井巷工程》、《采礦學》、《巖石力學》、《礦山壓力及其巖層控制》、《礦井通風與安全》、《液壓傳動與采掘機械》 部分高校按以下專業方向培養：煤與煤層氣。
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