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工業(yè)工程從系統(tǒng)的角度，對由人、物料、設備、信息和能源等要素構成的集成系統(tǒng)進行設計、規(guī)劃、預測、評價；研究生產過程中各種因素對生產率、產品質量和成本的影響；探索提高運作效率、降低運作成本、保證質量的現(xiàn)代管理方法；從而達到提高企業(yè)素質、經濟效益和企業(yè)競爭力的目的。本專業(yè)培養(yǎng)既懂工程技術又掌握管理科學知識的高素質人才，培養(yǎng)的學生具有扎實深厚的數(shù)理基礎理論，良好的外語和計算機能力以及寬廣的工程、企業(yè)管理、人文社科等方面的基本知識和技能，具有對復雜生產系統(tǒng)、服務系統(tǒng)進行分析、規(guī)劃、設計、管理和運作的能力。
工業(yè)工程主要研究管理學、運籌學、經濟學、現(xiàn)代工業(yè)工程等方面的基本知識和技能，以提高勞動生產率、保證質量和降低成本為目標，多在工業(yè)、制造業(yè)進行生產過程和系統(tǒng)的規(guī)劃、設計、運行、控制、優(yōu)化以及產品質量的管理和生產成本的控制等。 關鍵詞：制造生產率成本質量
《自動化制造系統(tǒng)》、《基礎工業(yè)工程設計》、《產品設計原理與方法》、《AutoCAD工程制圖》、《系統(tǒng)預測與決策》、《生產計劃與調度運作管理》、《質量控制與質量管理》、《成本控制》、《工業(yè)產品造型》、《工效學》 部分高校按以下專業(yè)方向培養(yǎng)：民航工程、物流管理、工業(yè)技術管理。
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