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本專業(yè)培養(yǎng)具有開闊的國際化視野，掌握較完整的現(xiàn)代生物學(xué)知識體系，具備扎實(shí)的自然科學(xué)、人文社會科學(xué)知識和外語綜合能力以及良好的專業(yè)技能，具有扎實(shí)的茶學(xué)基礎(chǔ)理論知識和熟練的基本技能，能在茶的科技、經(jīng)濟(jì)、文化和健康等領(lǐng)域從事行政管理、教學(xué)研究，國內(nèi)外貿(mào)易和文化交流等部門從事工作的高層次專業(yè)人才；學(xué)生主要學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)生物科學(xué)和茶學(xué)基本理論、茶樹栽培育種、茶葉生物化學(xué)、茶葉加工與機(jī)械等方面的基礎(chǔ)知識，新品種選育、種苗繁育、機(jī)械化加工、茶葉審評與品質(zhì)檢驗、茶葉經(jīng)營與銷售、茶文化等方面的實(shí)驗、實(shí)踐技能，具備該領(lǐng)域教學(xué)、研究、開發(fā)和管理能力。
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