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本專業培養具有扎實的德語語言基礎，對德語國家的文化、歷史、文學和政治、經濟現狀有較全面的了解，具有較好的聽、說、讀、寫、譯的技能，了解科技德語的主要特點，掌握科技德語的閱讀、寫作和翻譯技巧，能從事外語教學、國際交流和一般性科研工作的德語高級專門人才。
德語主要研究德語語言、語法、口語以及德國等德語國家的文化與歷史等方面的基本理論和知識，接受德語聽、說、讀、寫、譯等方面的技能訓練，進行德語的翻譯、教學與研究等。德語是使用國家數量世界排名第六的語言，也是歐盟內使用最廣的母語，常見于德國、奧地利、列支敦士登等國家和地區，其中德國人忌諱數字13、菊花、墨綠色、核桃等。 關鍵詞：德語德語字母德國奧地利
《德語語言理論》、《基礎德語》、《高級德語》、《德語語法》、《德語視聽》、《德語口語》、《德語寫作》、《翻譯理論與實踐》、《德國文學史》、《德國社會文化》 部分高校按以下專業方向培養：經貿、商務、企業管理、經濟德語大數據管理。
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